ぬか漬け再開♪

昨年、よしま農園さん
http://yoshima.hida-ch.com

で買った糠床。

冬の間、一時漬けるものが無くて

それ以来冷蔵庫にずーっと放置(￣▽￣;)

もうダメになってるとばかり思っていて、

どうやって捨てようかと思いながらまた放置(笑)


いよいよどうにかせねば！

と、蓋を開けたら( °_° )



前のまま、匂いも普通の糠床。



試しにキュウリを漬けてみたら…



普通に、いや、

去年より塩加減がまろやかに！

美味しくなっていました( •̀ω•́ )✧

冷蔵庫で糠床ちゃん、出番待ってた？笑笑

ラッキー(*˘︶˘人)


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5月最終日、棚卸し無事終了致しました。

今月もありがとうございました( ᵕᴗᵕ )